Oferta

Nasze menu

Oferta ekologicznych dań zaspokoi kulinarne gusta wielbicieli dobrych smaków i tradycyjnej kuchni polskiej.
W aktualnym menu znajdują się pozycje:

Wytrawne

  • ekologiczne pierogi ruskie
    skład: mąka, jaja świeże, sól, ziemniaki, twaróg, cebula, masło/olej roślinny, pieprz
  • ekologiczne pierogi z mięsem
    skład: mąka, jaja świeże, sól, mięso wołowe, ziemniaki, cebula, masło/olej roślinny, pieprz
  • ekologiczne pierogi z kapustą i grzybami
    skład: mąka, jaja świeże, sól, kapusta słodka, grzyby, cebula, masło/olej roślinny, pieprz
  • ekologiczne pierogi leniwe
    skład: mąka, jaja świeże, ziemniaki, twaróg, sól
  • ekologiczne uszka z mięsem
    skład: mąka, jaja świeże, sól, mięso wołowe, ziemniaki, cebula, masło/olej roślinny, pieprz
  • ekologiczne łazanki z kapustą
    skład: mąka, jaja świeże, sól, kapusta, cebula, masło/olej roślinny, pieprz

Na słodko

  • ekologiczne pierogi ze słodkim serem
    skład: mąka, jaja świeże, sól, twaróg, ziemniaki, cukier waniliowy
  • ekologiczne pierogi z truskawkami
    skład: mąka, jaja świeże, sól, truskawki
  • ekologiczne pierogi z jabłkami
    skład: mąka, jaja świeże, sól, jabłka, cukier waniliowy, cynamon
  • ekologiczne pierogi ze śliwkami
    skład: mąka, jaja świeże, sól, śliwki
  • ekologiczne pierogi z borówkami (jagoda leśna)
    skład: mąka, jaja świeże, sól, borówki (jagoda leśna)
  • ekologiczne naleśniki z serem
    skład: mąka, jaja świeże, mleko, olej, cukier, sól, twaróg, cukier waniliowy

Produkty tradycyjne

Smaki, które stworzyliśmy po to, by zachować w pamięci i kultywować kulinarne zwyczaje regionu. Nie każdy produkt może otrzymać miano tradycyjnego. Aby tego dokonać, musi spełnić określone kryteria, a konkretnie: mieć cechy, dzięki którym jest unikalny, wysoką jakość i właściwości wynikające ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, który były wykorzystywane od co najmniej 25 lat.
Dania, które skomponowaliśmy, spełniają wszystkie powyższe wytyczne. Dlatego też w 2013 roku zostały oficjalnie uhonorowane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Od tamtej pory są naszą wizytówką i symbolem bieszczadzkiej sztuki kulinarnej.

W menu produktów tradycyjnych znajdują się:

  • Bieszczadzkie pierogi z serem i ziemniakami
    skład: mąka pszenna, ziemniaki, twaróg, jaja świeże, cebula, tłuszcz wieprzowy, sól, pieprz, zioła
  • Bieszczadzkie pierogi z serem na słodko
    skład: mąka pszenna, twaróg, jaja świeże, kasza manna, cukier waniliowy
  • Bieszczadzkie pierogi z jabłkami i cynamonem
    skład: mąka pszenna, jaja świeże, jabłka świeże, cukier waniliowy, cynamon

Potrawy te nie należą do linii ekologicznej. Nie zmienia to jednak faktu, że każdy składnik, który je tworzy pozyskujemy od sprawdzonych rolników i jest najwyższej jakości.